ETHIOPIAN FARMERS
Ethiopia is the only country to the south of sahara to have a written culture dating back over 2500 years ago, rich Christian traditions and not to have been colonized, subject to the short period of Italian occupation. A story that has left behind a vast legacy of works of art and architecture spread on the big plateau at 2000 msl, the same size of France and Germany, and features a temperate climate as opposed to the africa. With the help of the Program for Food World Ethiopia is autonomous for a food but for is backwardness in agriculture the growing trend of annual crops is closely linked to availability of water for crops. Every year at the end of the rains in September-October triggered the alarm and until the next harvest is expected in a good performance of the rainy season, when they are scarce or too intense from ruining crops and alarm is for millions of peasants, there is the tragedy of famine. But the real problem is not weather, it's infrastructure, rainwater does not remain in the soil, in the absence of systems of containment of the waters, the water flowing into a thousand impetuous torrent that in the great rivers of lowlands, creating the erosion of cultivated lands on the plateau. Here then is added to the type of agriculture practiced: the farmers still use the plow pulled by oxen and cultivate only the top soil layer. Like many other farmers in the southern hemisphere are an army of men and women in the camps fighting a daily war on hunger. They have no chemical fertilizer, no machinery, the only energy is human and animal. After the immense effort derived from the earth only what is necessary for survival.Millions of human beings hovering between life and death, confined in an "other time" that the West is over 100 years ago. The only things that have changed here have changed for the worse: war and deforestation, the almost total disappearance of the tropical forest, arrival of the multinationals of flowers in the Great Lakes region, monoculture of coffee and cotton remove ground for the sustenance of families, reforestation with eucalyptus not allow other cultures. The consequence is that more and more fertile ground of the region are transforming into a barren mountain desert that is no longer able to feed its inhabitants. AIDS complete the work: 30% of the population is suffering, families are selling their assets to buy the medicines,adults are leaving the camps and the children often do not go to school to look them.

IL PAESE DEL GRANO: SUGLI ALTIPIANI DELL'ETIOPIA
L'Etiopia è il solo paese sudsahariano ad avere una cultura scritta risalente a oltre 2500 anni fa, ricche tradizioni cristiane e a non essere stato colonizzato, fatto salvo il breve periodo di occupazione italiana. Una storia che le ha lasciato in eredità un vasto patrimonio di opere d'arte e d'architettura disseminate sull'immenso altopiano a 2000 msl, grande quanto Francia e Germania e caratterizzato da un clima temperato unico per l'africa. Con l'aiuto del Programma per l’Alimentazione Mondiale l'Etiopia è autosufficiente dal punto di vista alimentare, ma a causa dell'arretratezza dei sistemi di coltivazione l'andamento annuale dei raccolti è strettamente legato alla disponibilità di acqua per le coltivazioni. Tutti gli anni alla fine delle pioggie, a settembre - ottobre scatta l’allarme e fino al successivo raccolto si spera in un buon andamento della stagione delle pioggie, se sono scarse o troppo intense da rovinare le colture è allarme e per milioni di contadini si profila il dramma della carestia. Ma il problema vero non è metereologico, è di infrastrutture, l'acqua piovana non resta nel suolo, mancando i sistemi di regimazione, le acque scorrono impetuose in mille torrenti che dall'altopiano scendono ad ingrossare i grandi fiumi delle terre basse, creando sull'altopiano l'erosione delle terre coltivate. A questo poi si aggiunge il tipo di agriculture praticato: i contadini usano ancora l‘aratro trainato da buoi e coltivano solo lo strato superficiale del terreno. Come altri agricoltori dei tanti Sud del mondo sono un esercito di uomini e donne che nei campi combattono una quotidiana guerra con la fame. Non hanno concime chimico, nessuna meccanizzazione, l'unica energia è quella umana e animale, dopo l'immensa fatica dalla terra ricavano solo quanto necessario per una difficile sopravvivenza. Milioni di esseri umani in bilico tra vita e morte, confinati in una "altra epoca" che in occidente è finita da 100 anni. Le uniche cose che qui sono cambiate sono cambiate in peggio: guerre e deforestazioni, la scomparsa quasi totale della foresta tropicale, l'arrivo delle multinazionali della floricultura nella regione dei grandi laghi, le monoculture del caffè e del cotone che tolgono terreno per il sostentamento delle famiglie contadine, la riforestazione con l'eucalipto australiano che cresce in fretta ma non permette altre culture. Il ruisultato è che sempre di più la fertile regione dell'altopiano si stà trasformando in un arido deserto di montagna che non riesce più a nutrire i suoi abitanti. l'AIDS completa l'opera: il 30 % della popolazione ne è affetto, le famiglie vendono i propri beni per comprare le medicine, gli adulti abbandonano i campi e i bambini spesso non vanno a scuola per poter badare a loro.